Introduce el queso de cabra en tu dieta para bajar el colesterol

recetas de queso de cabra

El queso de cabra es actualmente uno de los productos lácteos que más se consumen en todo el mundo. En su contenido destacan las proteínas de alto valor biológico, el calcio, el fósforo y algunas vitaminas, especialmente la vitamina A. ¡Hoy te contamos cómo el queso de cabra puede ayudarte a bajar el colesterol y otras de sus propiedades!

Propiedades del queso de cabra

  • Es bajo en grasas. Contiene menos calorías que otros quesos, reemplazar el queso regular con queso de cabra te puede ayudar a reducir la cantidad de grasas saturadas y el colesterol en tu dieta.
  • La leche de cabra contiene cantidades significativamente menores de lactosa que la leche regular. Esto hace que el queso sea ideal para las personas que sufren de intolerancia a la lactosa.
  • Es rico en proteínas y minerales.
  • El consumo del queso de cabra está indicado en diferentes dietas ya que tiene la capacidad de nutrir y no engordar.
  • Por su alto contenido en calcio, el consumo de queso de cabra ayuda a la composición de los huesos y también a prevenir problemas de huesos caracterizados por la pérdida de densidad ósea tales como la osteoporosis.

A continuación, compartimos una receta con queso de cabra muy sencilla y saludable.

Ensalada de queso de cabra

Ingredientes:

Pasos:

  1. Si no tenemos nueces peladas y troceadas, las abrimos y las picamos en trozos.
  2. Luego limpiamos las hojas de lechuga y las colocamos en un plato.
  3. A continuación, cortamos el queso y lo colocamos encima de la lechuga.
  4. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas,que colocamos una encima de cada trozo de queso.
  5. Luego añadimos las nueces que teníamos reservadas.
  6. Para terminar, aliñamos la ensalada con un poco de sal,aceite de oliva ecológico y vinagre balsámico de módena.

Ahora que conoces todos los beneficios del queso de cabra, ya tienes aún más razones para consumirlo; es sano y delicioso… ¿a qué esperas? ¿Te apetece probar nuestro Queso Fresco de Cabra – La Quesera de la Vera? Avisamos que es uno de los habituales en el top ventas.

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