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natural extremadura refrigerado

Acelga Verde Local (500-600g)

La acelga verde destaca por su elevado contenido en agua y por tener en su composición cantidades poco significativas de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Contienen sólo  solo 28 calorías por 100 gr.

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Descripción del producto

La acelga verde destaca por su elevado contenido en agua y por tener pocos de hidratos de carbono, proteínas y grasas. ¡Ideal para mantener la línea!

Propiedades de la acelga verde

La acelga es una planta de la familia de las amarantáceas. La acelga es una subespecie de veta vulgaris, al igual que betarragas y el betabel, aunque a diferencia de éstas es aprovechada para cultivar sus hojas en lugar de sus raíces. Consumirla te ayuda a:

  • Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas
  • Favorecer la buena digestión de los alimentos
  • Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias
  • Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis
  • Mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento
  • Prevenir la aparición de hemorroides
  • Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.
  • Ayudan a regular los índices de colesterol
  • Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños
  • Favorecer el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar
  • Mejorar la circulación sanguínea

Se puede consumir toda la planta, incluidas hojas y pencas, si se recolectan cuando éstas son pequeñas (menos de 20 cm), pero si se dejan crecer es mejor desechar la penca ya que tienden a amargar. Se cocina igual que las espinacas ya que es pariente. Las plantas muy tiernas se puenden consumir en ensaladas.

Información adicional

Peso0.6 kg
Productor

Ecológicos del Tietar

Origen

Comarca de la Vera

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