Ajete Local
El ajete tiene una gran influencia en micronutrientes aportando potasio, sodio, fósforo y magnesio, eso hace que sea un alimento muy importante para deportistas.
También aporta vitamina B.
El contenido nutricional esta basado en hidratos de carbono y un pequeño porcentaje de proteínas.
Descripción del producto
Los ajetes son unas hortalizas que se cultivan en cualquier época del año, con un aroma y sabor menos concentrado que el del ajo maduro, por lo que confiere un sabor más suave en los platos en los que se utiliza como ingrediente.
Su composición es muy similar a la del ajo, pero menos concentrado en nutrientes y otras sustancias no nutritivas por su mayor contenido de agua.
La parte inferior del ajete suele ser de color blanquecino, rojizo o morado y las hojas son tersas y de un color verde intenso.
Información adicional
| Peso | 0.250 kg |
|---|---|
| Productor | Ecológicos del Tietar |
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