Pan de Espelta Blanco – Rincón de Segura
El Pan blanco de Espelta está elaborado con harina blanca de espelta cultivada de forma ecológica y molida en molino de piedra. La harina de espelta blanca con germen es el principal ingrediente de este pan al que solamente añadimos agua de mar, agua dulce y levadura madre.
Descripción del producto
La Espelta es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena. Es rica en proteínas, carbohidratos, sales minerales, como magnesio, fósforo, hierro y potasio y vitaminas A, B y E. Su consumo diario reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo. Ofrece mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común y también lo supera en riqueza vitamínica y minerales. Algunas personas alérgicas al trigo digieren bien la espelta, pero no los celíacos que no pueden asimilar el gluten.
Información adicional
| Peso | 0.77 kg |
|---|---|
| Productor | Rincón del Segura |
| Origen | Castilla la Mancha |
| Molde | Hogaza Pequeña (1100gr.), Molde Mediano (770gr.), Molde Mediano Cortado (770gr.) |
¿Qué opinan otros clientes que lo han comprado?
No hay valoraciones aún.