Remolacha Roja – Enbio – 350g
Remolacha roja Primera de producción ecológica, de calidad extra, seleccionada y envasada artesanalmente, aportan a la dieta alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Energética y con gran aporte de hidratos de carbono.
Ingredientes: Remolacha, agua y sal
Contenido 350 g.
Descripción del producto
La Remolacha ( Beta vulgaris) es una planta de la familia de las Chenopodiáceas, originaria del sur de Europa. Existen varias variedades de remolacha, entre las que destacan la remolacha roja y la remolacha blanca o remolacha alargada. Ambas son muy ricas en azúcar que es mucho más asimilable que el de la caña de azúcar. También son muy ricas en almidón. Ambas poseen raíces comestibles y sus hojas pueden comerse.
La remolacha roja tiene propiedades medicinales. Es un potente anticancerígeno, virtud que deriva de su riqueza en flavonoides, principalmente por el pigmento rojo betanina, constituye un muy buen mineralizante del organismo, es un vegetal con propiedades rejuvenecedoras, su riqueza en fibras es muy útil para vaciar el intestino y prevenir el estreñimiento, es muy adecuado para los que sufran retención de líquidos, por lo que deberán comerlo habitualmente los obesos o artríticos o quienes pretendan rebajar peso, tiene una gran riqueza en hidratos de carbono por lo que es un alimento muy enérgico.
Vitaminas: Los folatos y ciertas vitaminas del grupo B, como B1, B2, B3 y B6. Por el contrario, la remolacha es, junto con la berenjena o el pepino, una de las verduras con menor contenido en provitamina A y en vitamina C.
Minerales: Es rica en yodo, sodio y potasio. Están presentes en menor cantidad, el magnesio, el fósforo y el calcio
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