Seitán en Conserva – El Granero – 250g
Seitán de Agricultura Ecológica en conserva.
Ingredientes: Harina trigo*, gluten*, shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y koji), tamari* (agua, soja, sal marina, ikawa mirin, harina de cebada y koji), alga kombu, jengibre y ajo. *De agricultura ecológica.
Contiene gluten.
Peso neto: 430g
Peso escurrido: 250g
Una vez abierto conservar en el frigorífico.
Descripción del producto
El seitán es un alimento típico del este de Asia. Se obtiene a partir de harina de trigo entera a la que se le elimina el almidón, quedándose solo con el gluten.
Un 24% aproximado del seitán es proteína, y en cambio bajo en colesterol y grasa, lo que lo hace bueno para la circulación.
Es un alimento versátil que puede ser cocinado de muchas formas distintas, a la plancha, frito o empanado, en estofados y como protagonista de croquetas o albóndigas. También se puede comer en frío como ingrediente de una ensalada.
La mejor manera de conservarlo es en la nevera, si vamos a consumirlo el mismo día o uno después, o en el congelador, si lo consumiremos tres días o más después de su compra, y descongelando las porciones que vayamos a usar en el momento.
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