Nuestros productos

Clasificamos nuestros productos en:

Productos ecológicos certificados

ico_eco

 

Productos que cumplen la normativa de cultivo y elaboración ecológica en todos los procesos e ingredientes:

 

  • Alimento proveniente de la agricultura o ganadería ecológica.
  • Producido sin el uso de sustancias químicas de síntesis: pesticidas, fertilizantes,
    medicamentos.
  • Obtenido respetando el ritmo de crecimiento de plantas y animales.
  • Elaborado sin adición de sustancias artificiales: aditivos, colorantes, saborizantes, aromas que no estén incluidas en una lista restringida de sustancias con autorización para ser usadas en la elaboración de productos ecológicos.
  • Respetuoso con el medio ambiente.
  • Respetuoso con el bienestar animal.
  • Método racional y sostenible de cultivo y crianza.
  • Extraordinaria calidad gustativa: Sabor, aroma y textura.
  • Basado en métodos de elaboración tradicionales

Los productos  ecológicos disponen de la correspondiente Certificación Oficial expedida por el organismo correspondiente (de la Comunidad Autónoma, Nacional, Europeo, etc).

 

Productos biodinámicos con certificación DEMETER

ico_biodinamicoProductos ecológicos que cumplen las normas establecidas para el cultivo y elaboración de productos según la agricultura biodinámica.

http://www.demeter.es

 

 

Productos naturales

ico_naturalProductos obtenidos con métodos y procesos artesanales de producción natural: aquellos productos que no teniendo certificado son producidos en pequeñas explotaciones tradicionales donde se usan procesos naturales y dónde la presencia de agentes químicos es mínima o nula.

Productos de cualidades semejantes a los ecológicos pero que carecen de la garantía de la certificación.

 

Productos locales

ico_localProductos cuyo cultivo y elaboración se realiza en las proximidades de la localización del Huerto del Sol:  Comarca de la Vera, Cáceres, Extremadura.

 

 

 

Comercio justo

ico_justoEl sistema Comercio Justo  es una iniciativa para crear canales comerciales innovadores, dentro de los cuales la relación entre las partes se orienta al logro del desarrollo sustentable y sostenible de la oferta.

Este se orienta hacia el desarrollo integral, con sustentabilidad económica, social y ambiental, respetando la idiosincrasia de los pueblos, sus culturas, sus tradiciones y los derechos humanos básicos.

http://es.wikipedia.org/wiki/Comercio_justo

 

Productos de temporada

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Los alimentos de temporada son más sanos, más baratos y más ecológicos.

Se cultivan respetamos el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos, con el clima adecuado y completando su calendario natural. En el momento de su recolección mantienen intactas todas sus propiedades nutricionales, textura, olor y sabor.

 

Productos artesanales

ico_artesanal

Productos elaborados usando materias primas de producción cercana y mediante procesos poco industrializados, en los que se requiere mucha mano de obra.

Producidos generalmente en pequeñas cantidades y por empresas pequeñas y familiares.